Ruokahävikki


Ravintola! Ruokahävikin vähentäminen näkyy suoraan viivan alla – näin siihen voi vaikuttaa


Tehdään mielikuvaharjoitus. Kuvittele, että johdat yritystä mutta et huomioi kirjanpitoasi ja heität pankilta tulleet tiliotteet nopean vilkaisun jälkeen roskiin. Et ole varma miksi kulut ovat niin paljon suuremmat tässä kuussa verrattuna edellisiin tai miksi voittoa syntyi niin vähän. Usein vain arvailet ja toivot, että rahaa riittää edes seuraavan kuukauden kulujen kattamiseen. Ei tarvitse olla Warren […]

Mitä yhteistä on biljoonalla dollarilla, Kiinan kokoisella maamassalla ja yli kolmella gigatonnilla CO2-päästöjä?


Ehkä arvasit jo vastauksen. Kerrotaan silti vielä muutama vihje. Se on keskeisin maapallon biodiversiteettiä heikentävä tekijä. Se on vastuussa kahdeksasta prosentista maailman päästöjä. Sillä on neljä kertaa suurempi ympäristöllinen vaikutus kuin kaikilla maailman lennoilla yhteensä Se on harvinaisen typerää. Ensi kuussa vietetään jälleen kansallista hävikkiviikkoa, jonka tavoitteena on nostaa ruoan arvostusta ja kertoa ruokahävikin vähentämisen […]

We use cookies to maintain and develop our site, ensure that you have the best experience using it and to target online marketing through cookies set by third-party providers.