Hukka

Vuosi ei ole 1984 vaan 2023 Tuntuu kuin mikään määrä lippusia ja lappusia ei riitä täyttämään viranomaisten tiedonjanoa, sillä nykyään omavalvonnan lisäksi pitää täyttää ruutuvihkoon Jätelain (katunimeltään, P##kalaki) tuomat velvoitteet päivittäin. Ravintolaa perustaessa varmaan jokaisen ravintoloitsijan ajatuksena on saada asiakkaat nauttimaan ja viihtymään, mutta voi luoja sitä työn määrää ennen kuin päästään toteuttamaan niitä. On […]

Hukka AI ja Clonet aloittavat yhteistyön hiilijalanjäljenlaskennassa Hukka AI ja suomalainen hiilijalanjäljen mittaamiseen sekä ilmastoystävällisen liiketoiminnan kehittämiseen erikoistunut Clonet aloittavat yhteistyön. Yhteistyön tavoitteena on palvella HoReCa-alan toimijoita entistä kokonaisvaltaisemmin ruokahävikin ilmastovaikutusten määrittämisessä, analysoinnissa ja vähentämisessä. Clonet on kehittänyt OpenCO2.net-hiilijalanjälkialustan, josta löytyy standardipohjaiset työkalut tukemaan yritysten hiilineutraaliusmatkaa sekä Suomen kattavin päästökerrointietokanta. Clonet tarjoaa alustan käyttöoikeuksia, rajapinnan ajantasaisiin päästökerrointietoihin sekä räätälöityjä hiilijalanjälkilaskureita erilaisten yritysten tarpeisiin. Yhteistyössä Clonet auttaa Hukkaa määrittämään entistä laadukkaammin ruokahävikin ilmastovaikutuksia […]